Archives de catégorie : Équilibré

Piège au petit déjeuner : les céréales en boîte

L’industrie agro alimentaire a des techniques sidérantes pour vous faire acheter ses produits, pourtant catastrophiques pour la santé. Les céréales en boîte comptent parmi les pièges du petit déjeuner. Lire Piège au petit déjeuner : les céréales en boîte

Le jus d’orange, un danger quotidien

En 20 ans, en France, la consommation de jus d’orange a été multipliée par sept. Pour le bien de notre santé ?
Sait-on qu’un verre de jus d’orange est aussi sucré qu’un verre de soda ? Qu’un jus d’orange 100 % pur jus est en réalité un jus d’orange 100 % aromatisé et avec sucre ajouté.
Sait-on que la vitamine C est volatile ? Et que le jus d’orange n’en contient plus. Lire Le jus d’orange, un danger quotidien

Êtes-vous carencé en magnésium ?

La carence en magnésium affecte directement le cerveau. Le raffinage des aliments réduit l’apport en magnésium. La farine blanche a perdu 80 % du magnésium du grain ; 98 % sont perdus quand la mélasse est séparée du sucre. Êtes-vous carencé  ? Lire Êtes-vous carencé en magnésium ?

La bonne cuisson pour les œufs

Ne pas trop faire cuire le jaune. Le blanc, en revanche, doit être coagulé. Lire La bonne cuisson pour les œufs

Gaffe aux vitamines de synthèse

Les rayons des supermarchés regorgent de vitamines destinées, nous dit-on, a retrouver la santé. Attention ! Il s’agit le plus souvent de vitamines de synthèse dont les effets peuvent être inverses à ceux recherchés. Privilégiez toujours les vitamines naturelles. Lire Gaffe aux vitamines de synthèse

C’est vraiment dangereux le dentifrice au fluor ?

Vous vous lavez les dents avec du dentifrice au fluor ; vos enfants aussi ? Vraiment ? Ce poison est aussi toxique que l’arsenic. Il peut conduire à une déformation du squelette et à la réduction des performances intellectuelles. Lire C’est vraiment dangereux le dentifrice au fluor ?

Faut-il supprimer le gluten ?

Il n’y aucune raison de supprimer le gluten si vous n’êtes pas intolérant. En revanche, vous vous sentirez mieux si vous en diminuez grandement la consommation. Lire Faut-il supprimer le gluten ?

Les glucides : késako ?

On les appelle sucres ou glucides. Nous en avons besoin. Mais jusqu’à quel point et surtout lesquels consommer ? Lire Les glucides : késako ?

L’homme a besoin de protéines animales

Seules les protéines animales répondent à nos besoins nutritionnels. Lire L’homme a besoin de protéines animales

Des protéines à chaque repas

Une alimentation restrictive ou incomplète en protéines peut entraîner l’apparition de maladies infectieuses (fragilité immunitaire), de la fatigue ou encore de la déminéralisation osseuse (ostéoporose). Les protéines sont indissociables de la construction du vivant. Lire Des protéines à chaque repas