Archives de catégorie : mangez santé

La « pasteurisation à froid » c’est l’irradiation des aliments

L’industrie alimentaire ne se prive pas d’irradier ou de gazer les fruits et légumes avant de les acheminer sur de longues distances. Lire La « pasteurisation à froid » c’est l’irradiation des aliments

Le bio, une mode ! Vraiment ?

«  On mange tellement de choses toxiques que ce n’est pas « bon appétit » que j’ai envie de dire aux gens, mais bonne chance ». Ainsi s’exprime Pierre Rabhi. Le bio, alors est-il la solution ? Le point sur la question. Lire Le bio, une mode ! Vraiment ?

Faut-il supprimer le gluten ?

Il n’y aucune raison de supprimer le gluten si vous n’êtes pas intolérant. En revanche, vous vous sentirez mieux si vous en diminuez grandement la consommation. Lire Faut-il supprimer le gluten ?

Manger : un bulletin de vote !

Choisir de manger naturel c’est inciter les gouvernements à imposer des réglementations dissuadant les pratiques néfastes comme le recours excessif aux engrais, aux herbicides, aux pesticides, aux labours. Lire Manger : un bulletin de vote !

Seules les protéines animales sont complètes

Les étiquettes des produits alimentaires indiquent généralement leur teneur en protéines.  Calculette à la main, vous vous sentez rassuré ; la quantité de protéines que vous avez absorbée correspond à vos besoins. Vous êtes tranquille ! Nenni. Lire Seules les protéines animales sont complètes

Il nous faut des protéines

Une alimentation restrictive ou incomplète en protéines peut entraîner l’apparition de maladies infectieuses (fragilité immunitaire), de la fatigue ou encore de la déminéralisation osseuse (ostéoporose). Les protéines sont indissociables de la construction du vivant. Lire Il nous faut des protéines

Les pesticides impliqués dans les maladies lourdes

Une impressionnante expertise collective révèle que les pesticides sont impliqués dans un grand nombre de pathologies lourdes dont l’incidence tend à augmenter dans le monde.  Lire Les pesticides impliqués dans les maladies lourdes

Le sang des Français pollué aux pesticides

Insecticides, fongicides, herbicides, parasiticides… Ces produits chimiques ne sont pas anodins, ils sont pourtant utilisés largement par l’agriculture conventionnelle intensive. Lire Le sang des Français pollué aux pesticides