Archives par mot-clé : protéines

J’ai réduit mon cholestérol en mangeant des œufs tous les matins

Vous l’avez entendu comme moi : « Les œufs, il ne faut pas en manger plus de deux fois par semaine ». Et pourquoi ? Ai-je demandé au médecin ?
« Pas bon, ni pour le cœur ni pour les artères ». A-t-il répondu, perplexe devant la naïveté du questionnement. « C’est plein de cholestérol… les jaunes surtout. »
Et voilà comment une vielle ritournelle nous prive d’un aliment au demeurant fort sain. Lire J’ai réduit mon cholestérol en mangeant des œufs tous les matins

Un adulte de 70 kg a besoin de 70 g de protéines par jour.

Un gramme de protéines s’obtient en mangeant 5 grammes d’aliment protéique.

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L’homme a besoin de protéines animales

Seules les protéines animales répondent à nos besoins nutritionnels. Lire L’homme a besoin de protéines animales

Des protéines à chaque repas

Une alimentation restrictive ou incomplète en protéines peut entraîner l’apparition de maladies infectieuses (fragilité immunitaire), de la fatigue ou encore de la déminéralisation osseuse (ostéoporose). Les protéines sont indissociables de la construction du vivant. Lire Des protéines à chaque repas