Saccharine, dulcine, aspartame, acésulfame de potassium, polyols, cyclamates, sorbitol, xylitol, stévia, on les trouve partout. Qui sont-ils et qu’en penser ? Suivez le guide… Lire Édulcorants : lesquels fuir ?→
Certaines poules sont élevées dans des conditions effroyables. Au-delà de la souffrance animale à laquelle il est impossible de rester insensible, la qualité nutritionnelle des œufs s’en ressent.
Sur les emballages des œufs, le mode d’élevage est précisé.
Sur chaque œuf figure également un code qui indique les conditions de vie de la poule qui l’a pondu. Plus le numéro est élevé, plus les conditions d’élevage sont mauvaises. Lire Comment choisir ses œufs ?→
