Archives de catégorie : Cuisinez santé
Actu : Les produits transformés sont cancérigènes
Soupes industrielles, barres chocolatées, boissons sucrées, plats cuisinés… Une étude scientifique inédite dévoile les risques de cancer.
Qu’est-ce qu’on attend pour boycotter cette alimentation et privilégier les produits bruts ? Lire Actu : Les produits transformés sont cancérigènes
Pas de miracle avec l’huile de coco
L’huile de coco ? Permet-elle comme on le prétend de mieux gérer son diabète ? Contribue-t-elle à restaurer une fonction thyroïdienne normale ? Augmente-t-elle le taux de « bon » cholestérol (le HDL). A- t-elle un effet thérapeutique sur le cerveau ?
On lui prête beaucoup de vertus médicales mais les études sont contradictoires. En réalité, il ne s’agit pas d’une huile miracle même si elle n’est pas, non plus, à fuir. Lire Pas de miracle avec l’huile de coco
La cuisson peut altérer la qualité nutritionnelle des aliments
La cuisson peut altérer la qualité nutritionnelle des aliments, du moins si cette dernière est maniée sans savoir-faire. Lire La cuisson peut altérer la qualité nutritionnelle des aliments
